淄博张店特色美食必吃清单
张店作为淄博核心区，汇聚鲁菜精华，尤以博山菜为招牌。推荐以下必尝菜品及餐厅：
- 博山豆腐箱：造型独特，豆腐挖空填入肉馅，蒸制后淋汁。推荐聚乐村或老博山菜馆，口感层次丰富。
- 周村烧饼：薄脆香酥，可甜可咸。建议前往周村古商城购买现烤款，搭配当地粥品。
- 淄博烧烤：小饼卷肉+小葱的经典吃法。牧羊村烧烤或赵一家烧烤氛围热烈，夜宵首选。
- 酥锅：冬季特色冷盘，荤素慢炖。石蛤蟆餐厅的版本用料扎实。
行程策略与贴士
路线规划：早餐尝试烧饼配油粉，午餐体验博山菜馆，晚餐投身烧烤夜市。
点菜技巧：2-3人建议点豆腐箱、炸春卷、风味茄子三样经典，避免浪费。
文化注意：淄博菜偏咸鲜，可嘱餐厅调整口味；烧烤需自己动手翻烤，体验在地烟火气。
提示：热门餐厅需提前预约，避开周末高峰。美食街区如王府井广场或美食街适合短时集中体验。